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name    Gelato;piccolotto (ジェラートピッコロット)
address   p/c 656-0025 兵庫県洲本市本町5-4-13
open     Fri.-Mon. 11:00 am - 5:00 pm
phone    080.8341.7274

オーナー夫妻はお喋り好きですので、お気軽にお話しください.
また、当店では3か月に一回の割合でメニューを更新しています.
季節ごとの旬をお楽しみください.

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2016年02月21日

砂糖不使用の濃厚ミルクジェラート

定番の濃厚ミルクのジェラート

砂糖不使用で甘さは

中東で採れる棗椰子(デーツ)を使用

茶色がかった色のジェラート


棗椰子は癖がなく

黒糖のようで黒糖よりもフルーティなコクがあります

中東では古代から栽培されている果樹で向こうでは食
用・飼料・生活雑貨などに利用される重要な植物。

現在はUAE・エジプト・サウジアラビア・イラン・イラクなどが
有名な産地...

食物繊維がめちゃくちゃ豊富で、ビタミン・ミネラルもバランスよ
く含んでいます。また、天然の糖分なのでダイエットにも良いよう
です(勿論取り過ぎはダメですが) 

美容と健康にはうってつけですね
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こちらは濃厚ミルクに

棗椰子と胡桃

最高に相性のいい組み合わせで同時に一緒に食べると美味しさが増します(^^)/


他、病みつきになる

炭塩とスペイン産オリーブオイル

オリーブオイル?驚く方もいらっしゃいますが

スーパーで売ってるようなオイルではなく

フルーティでパンチのあるとびきりおいしいオリーブオイル♡

炭塩は地中海で作られて炭のお塩で

真っ黒 これもミルクとの相性抜群

味覚がフルに刺激されて

濃厚ミルクによりコクがでます




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こちらは季節限定の

当農園で無農薬のたくましく育った野生レモン、

と炭塩

お好みでレモンは絞っていただくのですが

レモンの香りがとても香りで

酸味とミルクが合わさり

チーズケーキのようなテイストになります(^_-)-☆


私はやっぱりこの濃厚ミルクのジェラートが一番好きです

パンケーキと一緒に食べるのなら

こちらがイチオシです


本日は沢山のご来店ありがとうございました

少し暖かくなってくると

混雑時にお待ちいただいてしまいますが

しっかり改善していきますので

またよろしくお願いします


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南高梅↑


去年は南高梅の実がならなかったので

今年はきちんと剪定!!



















posted by piccolotto at 22:41| Comment(0) | メニューの更新

2016年02月19日

シシリー産 プレミアムピスタチオのジェラート

今週限定のジェラートは

二年に一度しか収穫されない稀少なシシリー産の

プレミアムピスタチオのジェラート

かなり高価ですがダッシュ(走り出すさま)

芳醇でコクのある甘さのある美味しいピスタチオ!

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小ぶりで色が濃いexclamation

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去年から栽培していた

水耕栽培のヒヤシンス

ついに咲きました〜〜

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つい「わあっ!目」と言ってしまいましたw



無事に成長してくれてうれしい

パープルを買ったように思っていたので

ピンクが咲き余計驚きがw

でもピンクもスイートな感じでかわいい黄ハート



お客様からもよく「この球根は何?」とか

「昔、授業でした」とかお話してくださいました

春の訪れ・・・るんるん

でも春が来るまでに何度も春の嵐がきますね・・・


この週末のお天気も

大雨みたいですが

くれぐれもお気を付けくださいませ犬




posted by piccolotto at 22:14| Comment(0) | NEW!

2016年02月13日

和三盆ジェラート 黒蜜、淡路島産紫黒米ラスク

ジェラートの紹介を

定期的に更新(^_-)-☆

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今日は定番メニューの

和三盆ジェラート 黒蜜、淡路島産紫黒米ラスクの紹介

和三盆・・・というと

お花型にされた固まり砂糖を思い出される方が

多くいらっしゃいます


和三盆は香川県引田産で栽培されたもので

機械などは使用せず

手作業で和三盆を研ぎ、

黒糖のような色から白っぽくなるまで精製し

高級特上和三盆に仕上げます


この和三盆の味は上品で嫌味がなく繊細な甘さを持ち

素材の味を邪魔しないので

配合している淡路島ミルクをよくひきたててくれてます


ピッコロットでは

お子様にも好評で
 
ミルクの味が強いものをお好みのお客様にもおすすめしている

真っ白いジェラート

トッピングは 自家製黒蜜と

八十八屋さんから仕入れている

淡路島産 紫黒米のラスクを添えているので

いろいろ楽しめるジェラートになってます★










posted by piccolotto at 21:39| Comment(0) | メニューの更新